Hayrabolu u peynir tatlisi ....

Правилно се досещате ,че нЕма да ви оставя без нещо и за софрата ...Та ето и едно известно сладко—демек десерт – peynir tatlisi=пейнир татлъсъ (десерт от сирене, или десерт със сирене)) от Hayrabolu=Хaйраболу(община Текирда=Tekirdag) (др. Място, което си заслужава да се посети); гръцкото му име е било “Chariupolis” (Ханри-полис: ветровития град/градът на ветровете. hayir, bol-->hayri bol-->hayribolu)А на TR името му значи много/бол-бол благоденствие/благодродство/добрежелателноcт -хайър, бол-->хайръ бол--> хайрaболу)


http://www.oktayustam.com/images/tarifler/01-12-2008/Mayis%202008/06-05-2008/peynir-tatlisi.jpg http://images.google.bg/images?hl=tr&um=1&sa=1&q=Hayrabolu&aq=f&oq= http://tr.wikipedia.org/wiki/Hayraboluhttp://en.wikipedia.org/wiki/Hayrabolu




ps: Рецепта500 гр. извара (на TR “лор пейнир”=lor peynir” -- http://www.yemekgemisi.com/wp-content/uploads/2008/09/ricotta_lor_peyniri.jpg ,в САЩ “Ricotta cheese”= рикота чииз- http://photos.oes.org/albums/userpics/10002/25mf.jpg )1 яйце1/2 чаша захар2 cup.лъжици маргарин1 cup.лъжица набухвател1 пакет ванилла1 чаша брашно (или колкото поеме)Сироп:2 чаши захар 2 чаши вода½ сок от лимон Всичко се pa3/обърква с лъжица до получаването на хомогенна смес. Разстила се в намазнена тавичка. Пече се 30 мин на 375 градуса . След като се извади от фурната се залива с ИЗСТИНАЛИЯ сироп.Bon apetit !